1、李东东

国家特级烹调师，高级职业讲师，山西省烹饪协会会员。曾在省内的技能职业培训学校和技工学院担任专业教师。并培养出一大批的优秀学生。在二零一二年又亲自带领学生前往国外进行工作，并且担任行政总厨。本人技术全面，有着丰富的理论和实践经验，多年来被受聘单位评为优秀教师、技术能手，受到上级领导的一致好评。

2、白毅敏

高级健康管理师，山西省健康管理培训讲师。早年从事药品行业近20年。1999年至2014年间从事餐饮行业，尤其对各式菜品有一定的造诣。经验丰富，擅长家常菜的营养搭配，用家常的材料做出美味的菜品。对营养搭配和养生调理有独到的见解。在慢病调理与营养配餐方面有丰富的经验。

授课内容简单、通俗。结合营养与疾病康复理念，寓教于学。学习烹饪的同时，传达健康观念与知识。

3、李光明

姓 名：李光明 性 别：男

出生年月：1975年02月19日

文化程度：本科

专 业：教育管理

联系方式：13834612884

工作经历

1996年-1999年 港都海鲜王 厨师

1999年-2008年 双来山庄 店长

2008年-2011年 江南天相园 厨师长

2012年-2013年 新东方烹饪学校 讲师

2013年-9月-至今 太原高级技工学校城市旅游系任中式烹调专业教师

工作业绩

2008.2年本人将晋菜代表作：“什锦铜火锅”将经过技术和造型改良为“烧肉铜火锅”创新菜品“菊花茄子”“晋阳王中王”等菜品一经推出，受到广大食客的一致好评。

2012.7年在新东方烹饪学校任教先后培养500名高级中式烹调师合格技术人才，现遍布全国各大酒店担任经理主管等职务。

2013.9-至今先后承担烹调13级、14级、15级、16级、面点13级、14级、15级14个教学班近540人的《中式烹调基本功》《冷菜制作》《原料切配》《乡土农家菜》《技能鉴定复习》课程教学。

2014.9-2018.7担任烹调高技141、142班近100名学生的班主任管理工作

2013.9-至今承担中式烹调实训室管理员工作。2018年8月中式烹饪教研组组长

获奖情况

2013年-2018年指导学生参加山西省职业院校技能大赛烹饪专业 中餐热菜项目 学生获一个“一等奖”五个“二等奖”九个“三等奖”本人获优秀指导教师奖。

2016.10获中国烹饪注册烹饪名师

2016.10获山西省晋菜大师。

2017.1.发行《中国面食文化》丛书编写，任编委。

2017.6参加山西省烹饪大师名师创意菜技能竞赛 荣获个人金奖

2017.6参加山西省烹饪大师名师创意菜技能竞赛 荣获团体赛金奖

2018.10参加山西省职业院校技能大赛中职教师组中餐热菜个人二等奖

2019.4参加全国第八届烹饪大赛中式烹调(热菜组)荣获银奖。

参加山西省第七届烹饪大赛中式烹调(热菜组)荣获金奖

2019.8 参加长治市第二届技能大赛中式烹调(热菜组)技术状元

2019.10 参加山西省首届技能大赛中式烹调(热菜组)第三名

2019.11授予”黎城工匠“荣誉称号

2020.120参加山西省第十四届职业院校技能大赛教师组(热菜)二等奖

2020.12太原市第三届“晋阳工匠”

4、赵叶龙

擅长晋菜，川菜，淮扬菜 ，融合菜

2011年获“百厨文化”杯海峡两岸美食艺术大赛特金奖

2012年获中式烹调师三级

2018年获2018年太原烹饪技能大赛中餐热菜特金奖

2019年 获“汾酒杯”山西省第七届烹饪服务技能竞赛个人赛中餐热菜项目特金奖

2018-2019年 获联合利华饮食策划杯第八届全国烹饪技能竞赛（分赛区）专业组 中餐热菜银奖

2020年获太原市第十一届职工职业技能大赛中个人二等功